Món cà chua chiên xù này chắc chắn sẽ đem đến một sự bất ngờ về hương vị mới cho cả nhà. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm món cà chua chiên xù này chứ!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua 2 Trái (Xanh)

• dầu chiên 1 Chén

• Bột mì ¹/₂ Chén

• Trứng gà 1 Quả

• Sữa tươi 200 ml

• Bột chiên xù ¹/₂ Gói

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bạc hà 45 Gr (Thạch Polaner real mint )

• Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trên ngọn lửa vừa trong chảo. Khi dầu nóng, cắt cà chua thành các lát tròn theo ngang thân quả có độ dày 1,25 cm. Trộn 2 muỗng canh sốt mayonnaise với ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột.

2

Trong 1 chén, trộn 1 quả trứng và 200 ml sữa. Đổ bột mì vào một đĩa nhỏ. Trong 1 chén khác, trộn bột chiên xù với 1 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

3

Lăn cà chua vào bột mì, sau đó nhúng vào chén trứng sữa, rồi lăn vào bột chiên xù.

4

Sử dụng kẹp gắp cà chua vào chảo chiên cho đến khi màu bột chiên xù có màu vàng nâu (khoảng từ 30-45 giây). Chiên thêm mặt sau của cà chua 1 phút sau đó cho cà chua vào khay đã lót giấy thấm dầu.

5

Khi tất cả cà chua xanh chiên xù chín, phết lên từng miếng cà chua một ít sốt mayonnaise, rồi đến thạch bạc hà và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)